法國南部怎麼玩 ?或是『如何更正確地期望南法行程』

很多人對南法抱持著很美好的想像,但卻又不知道從何玩起,怎麼玩起。

傑克櫻桃來到法國這十幾年,除了在巴黎工作的兩年之外,其餘時光都貢獻給了法國南部,目前也在當地旅行社工作,每天接觸旅遊生活。

當然每個人的旅遊方式不同、每次旅行的期待也不一樣,今天簡單分享一下在地旅遊業者怎麼看待法國南部,還有行程安排上的建議,或者說『我們如何更正確地期望南法行程』,文章主要針對假期有限的普通遊客(例如只有十天悠遊南法)。

文章首先從『交通工具』開始解釋,接著介紹『住宿選項』跟『餐飲特色』,最後分區簡單說明介紹法國南部各地可以參觀的景點(由東到西:蔚藍海岸、普羅旺斯、西南法)。


交通工具選擇

南法旅行一定要有『交通工具』,無論是『大眾運輸』或是『自己開車』。

法國南部地廣人稀,每個城鎮都不大、每個城鎮之間相隔距離都滿遠的。普羅旺斯更是如此,重點城市本身都不大,不像京都大阪或是巴黎倫敦,必須花上好幾天參觀。

拿亞爾Arles為例,即便是競技場、戲院、梵谷基金會等各個景點都實際進入參觀,整個城市大概三小時到半天可以全部走完(當然,若是有長居打算的遊客,在這即便住上一個月都覺得不夠)。

城鎮之間幾乎都是田野(花田或葡萄田),城鎮間的交通選項也沒有京都接大阪那樣快速簡便。巴士班次很少以外,夏天大家休假人力縮減,許多習慣在亞洲自助旅行的遊人們,初到法國南部往往對這裡的交通不便覺得傻眼。

傑克櫻桃出團最愛跟客人話當年:在上世紀末法國還是使用法郎的年代,年輕的傑克櫻桃從亞維農搭每週三班的公車上葛德『天空之城』,每週三班:週一上山、廣場圓環邊的旅店住了兩晚、週三下山這樣。十幾年後普羅旺斯的大眾運輸當然便利多了,但是離日本自助天堂還有一大段距離。

以世界遺產『嘉德水道橋』為例,在2018年的今天,若想從亞維農出發,公車白天三班,下午一班,單次車程約四十分鐘(距離不遠但是公車要繞過所有小鄉鎮接客)。一般來說,遊客通常搭早上九點的公車前往,然後搭下午五點多的公車回到亞維農。也就是單是參觀一個兩小時可以走完的水道橋,至少就要耗掉一個整天的時間。

所以,旅遊南法實在非常建議『有人開車』!不然的話。。。

不想開車的話就不能玩了嗎 ?當然不是。

知名的大城市之間的火車交通還是滿方便的:亞維農、尼姆、亞爾、艾克斯、馬賽、尼斯、坎城,甚或蒙彼利埃、卡爾卡松等大城,高鐵火車接駁都很方便。只是南法美妙的除了大城市之外,更多的是邊陲的小鎮或山城,建議沒有車子的遊客可以利用各地旅客中心提供的半日或一日團,到處走走。

例如,以Aix為據點,可以到最美小鎮『盧馬杭』傳統市集、『安舒逸』的城堡,『古谷鴻』的小鎮景觀,一整天行程根據內容跟距離大概在一百歐上下。若以亞維農為據點,可以走『薰衣草之路』,或是到『天空之城』、『紅土城』等景點參觀。以尼姆為據點的話,可以參加水道橋跟羅馬遺跡參觀,也有單日的梵谷之路導覽。

蔚藍海岸也是一樣的。如果不想只待在尼斯,還想到艾茲、聖保羅凡斯、格拉斯等等小鎮,那就必須要好好計算每天班次不多的公車或火車了。整個南法觀光傑克櫻桃非常推薦自己開車,只有一個地方除外:摩納哥公國。這個世界第二小的國家,旺季的時候幾乎要花上一兩小時再找停車場(停車費又貴)。比較建議坐火車前往,或是將車子停在異國植物園,轉搭公車進城。

簡單說。南法如果不開車,能去的地方往往是大城市,不然就是依靠班次不多(夏天人力縮減,班次也會縮減)的公車。不過話說回來,傑克櫻桃年輕時旅遊南法也都是仰賴大眾運輸(多的是時間),這之間沒有優劣之分,完全看旅人自己的選擇跟旅遊的目的。


住宿選擇

大城市的住宿選擇一般來說大同小異,法國南部二星以下的酒店有些非常老舊,衛浴共用或是房間只有簡單洗手台這樣,相當不優。想要有基本舒適度的話,建議至少選擇三星以上酒店,若想要舒服不想有驚喜的話,也不妨選擇連鎖酒店(世界各地長得都差不多)。

若是喜歡特色住宿體驗的遊客,法國南部絕對不會讓旅人失望 :在普羅旺斯這區有許多『莊園』、『農莊』或是『修道院』、『酒莊』改建而成的酒店。這種酒店通常都在鄉間,通常都需要自己駕車前往。

睡在城堡裡,睡在莊園間、睡在酒窖改建的房間裡,獨一無二的住宿體驗為難得的假期增色。這種類型的酒店也是傑克櫻桃出團的首要之選 !

餐飲特色

在巴黎慢慢地有許多餐廳全天營業,但是在南部(不管是蔚藍海岸、普羅旺斯或西南法都一樣)大部分的餐廳白天12點或12點半才開始接客,約到下午兩點就不收客人,晚餐通常是7點半開始,過10點左右廚房休息就不再接受客人。

所以如果錯過了用餐時間,常常只能將就速食店或是麵包店的三明治了。而且南法即便是大城市,也不像倫敦隨處都有熟食店,超市裡也沒有像日本便利商店裡那種熟食區。用餐對法國人來說是重要的儀式,可以的話大家都還是習慣坐下好好慢慢地吃一頓飯。南部更是如此。

法國南部由於是法國大穀倉,出產很多蔬果跟香草,傳統料理上使用很多的『香料』、『醬料』跟『橄欖油』。料理雖然選擇多樣,但是口味有可能對台灣人來說太厚重。南法除了蔚藍海岸的大城市比較多亞洲餐廳之外,其他城市的選擇都在個位數以下,且大多在郊區。

如果不想三餐麥當勞,到普羅旺斯之前可能要先有飽嚐道地法式料理的準備啊!


分區介紹南法玩什麼

法國南部每一區都有非常多奇特景點,不管是藝術人文、世界遺產、酒莊農場、自然景觀(鐘乳石洞、冰河遺跡、峽谷景觀),選擇豐富多樣,想要深度探索的遊人們好幾年都不夠用(不然就是跟傑克櫻桃一樣直接在南法定居)。這邊介紹最知名的幾個點,讓時間有限的旅客們自斟酌停留時間。

蔚藍海岸

蔚藍海岸通常以『尼斯』為據點,往東可以到『摩納哥公國』(建議火車前往避免塞車跟停車問題),摩納哥比較知名的景點就是『親王宮』,還有每天早晨的衛兵交接,親王宮旁邊有超大的海洋博物館,直接蓋在峭壁岩石上。另一個景點就是在對側的『蒙地卡羅賭場』,大廳可以免費進入,若想參觀賭場需要另購門票。賭場兩邊都是精品百貨跟高級酒店跟餐廳,賭場前跑車雲集也是拍照好地方。

尼斯跟摩納哥中間還有一個很美麗的小鄉鎮:Eze 艾茲。從尼斯有公車可以直達,下車的地方旁邊就是知名的香水博物館。舊城區入口處有一條尼采步道,尼采在這個村莊完成了『查拉圖斯特拉如是說』的第三部,據說他都是沿著這條步道漫步到山下海灘。舊城本身建築非常美麗。不過餐飲選擇不多,只有頂級的酒店跟餐廳這樣!

 尼斯大城市裡許多博物館跟景點參觀,不用傑克櫻桃贅言。附近還有許多美好的小鄉鎮,如聖保羅凡斯(還有夏卡爾長眠的墓地)、坎城(坐小火車到舊城區看港口全景),等等等。

蔚藍海岸也蠻適合出航的,搭乘風帆出海觀光。路線滿多選擇,可以從尼斯搭到摩納哥,或是尼斯到坎城,也可以出海到列航群島參觀修道院(跟酒莊)。風帆上午餐,在海中央下錨,享受海上活動。


普羅旺斯

首先,『普羅旺斯』不是一個城市,『普羅旺斯』是一個大區域。涵蓋的地方眾說紛紜,一般來說大概包含了3個區域好幾個省份。

比較有名的大城市就屬艾克斯普羅旺斯、馬賽、亞維農等。在台灣大家比較熟悉每年六月中的薰衣草田(可以到瓦倫所勒或是西邊的索城參觀),但其實普羅旺斯還有許多美妙的地方可以參觀!

陶瓷城 Moustiers Sainte Marie 跟聖十字湖 Lac Sainte Croix

建在山谷裡的小山城,是著名的陶瓷產地,有很多陶藝工作室。抬頭仔細看,兩座山頂尖連結了一顆星星,傳說是信徒還願感謝聖母的信物。山城位居維東峽谷公園裡,峽谷景觀也是相當讓人震撼(小心暈車就是了!)聖十字湖也是當地人喜愛前往的休閒地。

馬賽周邊

馬賽一向以治安堪憂聞名(誰沒有在馬賽被搶過?!),不過近幾年政府做了很多努力,不管是市容規劃跟參觀動線上都有明顯進步。除了可以在舊港參觀,坐小火車或公車登上聖母保衛堂之外,也可以出海參觀伊芙島或是île du Frioule。有車的民眾不妨可以前往Estaque,看看鮮少觀光客的傳統漁港風光。

周邊還有知名的峽灣可以參觀 Calanque,或是坐船到Cassis參觀也很愜意。馬賽近郊去年開了法國第二大的outlet中心,也是法國南部最大的暢貨中心,想要挖寶的朋友也不妨試試。

艾克斯周邊

除了瓦倫所勒的薰衣草田之外,很多人也喜歡去參觀歐蘇丹的工廠。艾克斯周邊也有許多特色的普羅旺斯小山城:Lourmarin, Ansouis, Cucuron等等。艾克斯本身是很繁榮的大學城(傑克櫻桃碩士博士的母校所在),也是畫家塞尚的故鄉,一輩子沒有離開過艾克斯的塞尚,市區裡還可以參觀到他的畫室。

艾克斯往西有個城市名叫沙龍普羅旺斯salon de provence,傳統馬賽皂的工廠集散地(詳見傑克櫻桃另一篇馬賽皂介紹


越寫越長,今天到此打住。普羅旺斯剩下的秘境,是傑克櫻桃旅遊主力,之後另起一篇文章介紹。西南法到西班牙邊境也有很多台灣人鮮少到往的地方,過幾天傑克櫻桃會做實況,敬請期待!