觀賞「薰衣草」之前，你可以先知道的幾件事⋯⋯

全世界很多地方都看得到薰衣草，例如日本北海道、英國諾福克郡，然而薰衣草之王－「真薰衣草」主要生長地點則是在法國南方「普羅旺斯」區域。這回讓傑克櫻桃來為大家介紹一下，到普羅旺斯觀賞薰衣草之前，我們可以先了解的幾件事⋯⋯

值得參觀的是哪一種薰衣草？哪裡可以看到薰衣草（而不是觀光客身影）？觀賞薰衣草之際，周邊山城有哪些好去處？除了看花田，還有哪些周邊活動可以嘗試？

「真薰衣草」？！薰衣草有假的嗎？

其實「薰衣草」有許多種類，大家比較常見、可以記在心裡的有三種薰衣草：

「真薰衣草 Lavande fine / Lavande officinal／Lavande vraie」 ，主要生長在海拔 800-1200公尺處，香氣低調細緻，香療方面的功效不管是消炎或是鎮定都相當卓越，所以一直以來都被農家有系統地栽種。然而 100公斤的花朵只能蒸餾出大約 650ml 左右的精油，真薰衣草栽種受到風土氣候影響很大，病蟲害相對也多，目前數量越來越稀少，以至於價格也越加昂貴。

另外一種「寬葉薰衣草（Lavande Aspic）」則是在海拔800公尺以下即可生長，100公斤的花朵能夠蒸餾出大約750ml 的精油，寬葉薰衣草味道相對清新，也有抗菌療效，通常用來處理蚊蟲叮咬或是傷口化膿。

因為在海拔800公尺左右可以同時發現「真薰衣草」跟「寬葉薰衣草」蹤跡，蜜蜂採花蜜時一個不察，後續配種出了新的薰衣草品種：「醒目薰衣草（Lavandin）」，本身無法繁殖，需由前兩種薰衣草混種，又被稱做混種薰衣草。相對好栽種而且便宜又大碗，100公斤的花朵可以蒸餾出 1600ml 左右的精油。然而味道較為濃烈刺鼻，通常用來做室內芳香居多。

價格參考：以普羅旺斯在地精油蒸餾廠當地購買的價格來說，10ml 的「真薰衣草」約是 7.3€ 左右，10ml 的「醒目薰衣草Lavandin」約是 3.9 €左右，兩者價差大概一半左右。若是在觀光地商店購買，真薰衣草價格10ml 可能會到 10€ 左右。

更多精油相關知識，歡迎參考https://jackcerisevoyage.fr/精油停看聽（一）

哪裡可以觀賞薰衣草花田？

端看你的交通工具為何？

普羅旺斯可以看到薰衣草田的地區大概分為兩處：東邊「瓦倫所勒 Valensole」周邊以及西邊「索城Sault」周邊。瓦倫所勒所在海拔約500公尺，栽種的絕大部分是「醒目薰衣草 Lavindin」，大部分網路上一望無際的薰衣草田都是在這裡拍攝的。索城周邊海拔760-1200公尺，則可以看到較多「真薰衣草Lavande fine」。

花田長在郊區，一般大眾運輸不會到達，通常想參觀薰衣草田會需要「自駕」或是「跟團前往」。跟團的選擇有限，通常就是以「亞維農Avignon」或是「艾克斯普羅旺斯Aix en provence」為據點，可以參觀這兩個城市的旅客中心，每年六月中起會有許多半日或是一日團，前往參觀薰衣草花田。

艾克斯出發的薰衣草團通常是前往「瓦倫所勒」周邊，大部分的團都會在Lavande Angelvin 蒸餾廠停留（傑克櫻桃純資訊分享，無業配）（半日、一日團過去當然是有業界配合），這邊的好處是花田一望無際，只是旺季時節通常人山人海。亞維農出發的半日薰衣草團，通常是前往「索城」周邊，比較常去的是Vallon des Lavandes 蒸餾廠或是Aroma’Plantes蒸餾廠，根據路線不同，有些也會前往「賽農克修道院」參觀修士們栽種的薰衣草田。

一般私人的薰衣草田不會開放觀光客進入或拍照，在地旅行業者提供的半日、一日團則是跟當地不同蒸餾廠合作，提供觀光客自由在花田拍照攝影之餘，也順道介紹推薦自家蒸餾廠的精油相關產品，算是雙贏的服務。

 

若是選擇「自駕」參觀普羅旺斯的朋友，行程自由且選擇相對較多！

從「艾克斯」出發，往東沿著省道 D6 一直走，會先經過 Angelvin 蒸餾廠的花田（跟成群觀光客），往下走則抵達「瓦倫索勒」小鎮，D6 省道上有許多花田可以駐足，瓦倫所勒周邊 D8（跟Puimoisson之間）／D15 ／D115間也有很美的花田。如果想避開觀光客人潮，建議沿著 D6 往 Riez方向開，通常比較少自駕觀光客會開到這邊的花田，相對人潮較少。

自駕的朋友若是選擇從「亞維農」出發，GPS 定位「索城Sault」，往 Aurel 及 Ferrassières 都可以看到綿延的薰衣草花言。六七月天氣炎熱比較建議早晨時前往賞花，下午可以到周邊「葛德（Gordes）」「紅土城（Roussillon）」參觀走跳，或是往東前往 Lourmarin 山城參觀（每週五的傳統市集非常有名），也不妨造訪大作家「彼得梅爾」最喜愛的 Bonnieux 及 Ménerbes 小城。

花田參觀禮儀（請特別注意）：私人的花田一邊不接受觀光客進入，若是只留在花田靠近馬路周邊，通常還可以被通融不會被驅離，但請務必遵守基本禮節，絕對不要觸碰或是摘取任何薰衣草（很多商店都有販售整把的薰衣草，請多加利用），拍照時也請沿著花叢間步道移動，請勿踐踏或是穿越薰衣草田。花田間通常有很多蜜蜂跟昆蟲，牠們忙著採蜜不會故意叮咬觀光客，請不用特意驅趕（很多商店有販售薰衣草花蜜非常好吃，歡迎參考！）另外，特別提醒抽菸的朋友，夏季天乾物燥，請務必煙頭不落地，避免引發山林大火。

除了拍照看花，你還可以做什麼？

薰衣草花季每年大約是 6/15 開始，一直到八月中左右。今年（2021年）春季下了很多雨，土壤水分充足，接著再等普羅旺斯艷陽發威，今年薰衣草花季想必會非常繁榮旺盛！

「瓦倫所勒」及「索城」周邊不同城鎮七八月份會有「薰衣草節慶」，詳細日期可以上各地旅客中心網頁查詢（有幾個城市因為疫情關係，今年決定停辦），薰衣草慶典通常是慶祝薰衣草豐收，會有薰衣草收成的展示跟表演，精油蒸餾的示範表演，往年還有收割薰衣草比賽等相關活動。

「參觀精油蒸餾工廠」也是寓教於樂的好活動，參觀了解精油製作過程，某些蒸餾廠也會提供「精油實作」課程，學習不同花草生長及精油療效，實際調配專屬個人複方精油。六七月是櫻桃、杏桃、哈密瓜產季，也可以參觀附近果園，現採新鮮水果大快朵頤！除了薰衣草花田之外，六七月也有機會在鄉間小路上看到如同小王子金髮的麥田，以及罌粟花田，七月後盛開的向日葵花田也是相當壯闊驚人！

基本上每年六月開始便是普羅旺斯主場，活動繁花似錦，疫情發生之前每年六七月傑克櫻桃都會帶團走訪薰衣草花田，現場的壯觀跟一望無際也許影像可以拍得下來，但最讓人流連忘返的還是一下車隨即撲鼻而來的薰衣草細緻香味，整個人都輕鬆飄揚起來！歡迎大家有機會走訪普羅旺斯地區！